#海雲台居酒屋

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2019.7.17

손님이 갖다주신 복숭아타르트!
종이상자 열어보고
비쥬얼에놀라고
맛에 또 한번 놀라고!
맛나게 잘묵었습니다! ♥

카페, 폴세잔의 복숭아타르트~

@le_cafe_paulcezanne

#요리구락부#料理倶楽部
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#해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋
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#해운대#海雲台#飲み屋
2019.7.17 손님이 갖다주신 복숭아타르트! 종이상자 열어보고 비쥬얼에놀라고 맛에 또 한번 놀라고! 맛나게 잘묵었습니다! ♥ 카페, 폴세잔의 복숭아타르트~ @le_cafe_paulcezanne #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
하루중 가장행복한시간~!!
뭐.이제부터는 내가 예전 오사카있으면서 맛있게 먹었던요리.내가 좋아하는 음식위주로 메뉴를 만들겠습니다.오늘 챠슈실패!!스키야키실패!!나는 소금의맛을 좋아하는데 즈리는 역시 아무것도 넣지않고 오직 소금으로 굽는게 제일맛있다고 생각합니다.
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. #부산술집#부산맛집#지우이자카야 #해운대술집#해운대오뎅#해운대이자카야 #장산역술집 #장산역이자카야#장산역연어#해운대연어#해운대술집#해운대#해운대맛집#izakaya#술스타그램#요리#일본#오사카#busan#haeundae#jangsan#데이트#大阪#東京#福岡#海雲台の居酒屋#海雲台居酒屋
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장산역 대동아파트사거리 파리바게트 지하1층
지우이자카야. 예약:051-704-2513
하루중 가장행복한시간~!! 뭐.이제부터는 내가 예전 오사카있으면서 맛있게 먹었던요리.내가 좋아하는 음식위주로 메뉴를 만들겠습니다.오늘 챠슈실패!!스키야키실패!!나는 소금의맛을 좋아하는데 즈리는 역시 아무것도 넣지않고 오직 소금으로 굽는게 제일맛있다고 생각합니다. . . . #부산술집#부산맛집#지우이자카야 #해운대술집#해운대오뎅#해운대이자카야 #장산역술집 #장산역이자카야#장산역연어#해운대연어#해운대술집#해운대#해운대맛집#izakaya#술스타그램#요리#일본#오사카#busan#haeundae#jangsan#데이트#大阪#東京#福岡#海雲台の居酒屋#海雲台居酒屋 . . 장산역 대동아파트사거리 파리바게트 지하1층 지우이자카야. 예약:051-704-2513
2019.7.8

하루 쉬고 온 월요일은
새기름으로 교체하고
야채손질도 새로하고
물개기도 새로잡고
할일이 너무 많아서
더욱 행복해염♥

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.7.1

한해의 절반이 지나가고
7월의 첫날입니다
월요일은 할일이 너무 많네요
덥고 힘들지만
오늘도 혼자 주방에서
최선을 다해 준비했습니다

지난번 우니가 씨알이 작다고
거래처 달달 볶았더니
오늘 우니는 많이 커졌네요♥

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.7.1 한해의 절반이 지나가고 7월의 첫날입니다 월요일은 할일이 너무 많네요 덥고 힘들지만 오늘도 혼자 주방에서 최선을 다해 준비했습니다 지난번 우니가 씨알이 작다고 거래처 달달 볶았더니 오늘 우니는 많이 커졌네요♥ #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.6.26 요약

골병들어 병원가서 링겔맞으며
너무 아파 하루 쉴까말까
 잠깐 고민도했지만

역시
가게 문열어 
해야할일,
요리를 먼저 정성껏 하고
그 다음 하고싶은 일,
아코디언 연습함ㅋ
러시아 음악 매력칠갑팔갑♥

폭우에도 찾아주신 많은 손님들
감사합니다♥

@allexacco 다이나믹
신경써서 연습해가겠습니다 ㅋ

#우랄산맥의마가목
#uralskayariabinushka#uralmountainash
#요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.26 요약 골병들어 병원가서 링겔맞으며 너무 아파 하루 쉴까말까 잠깐 고민도했지만 역시 가게 문열어 해야할일, 요리를 먼저 정성껏 하고 그 다음 하고싶은 일, 아코디언 연습함ㅋ 러시아 음악 매력칠갑팔갑♥ 폭우에도 찾아주신 많은 손님들 감사합니다♥ @allexacco 다이나믹 신경써서 연습해가겠습니다 ㅋ #우랄산맥의마가목 #uralskayariabinushka#uralmountainash #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.6.20

통영에서 도착한 우니입니다. 
우리말로 성게 난소/정소이지요. 
팔고싶은 마음과 안팔고싶은 마음이
서로 싸우는 복잡미묘한 나의 마음...
지난번 목판우니보다는 씨알이 큽니다. 
일단 모듬회에는 조금씩 드리겠습니다!

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.20 통영에서 도착한 우니입니다. 우리말로 성게 난소/정소이지요. 팔고싶은 마음과 안팔고싶은 마음이 서로 싸우는 복잡미묘한 나의 마음... 지난번 목판우니보다는 씨알이 큽니다. 일단 모듬회에는 조금씩 드리겠습니다! #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.6.19

오늘 영업은 마쳤지만
차슈는 이제
끓기 시작합니다. 
오늘 집에는 다감;;
정성을 다하는 요리구락부
드림카, 지프를 위해♡. #요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.15

굿바이 나의 우니ㅠㅠ
일마치고 묵을라고 숨키둔건데...
단골손님이 거짓말하지말고
좀 팔아라하심 민망시릅게 들켜서
홀랑 다 털림 ㅠㅠ
때마침 폭우내림
우니 못먹어서
내가 우니
하늘도 우니

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.15 굿바이 나의 우니ㅠㅠ 일마치고 묵을라고 숨키둔건데... 단골손님이 거짓말하지말고 좀 팔아라하심 민망시릅게 들켜서 홀랑 다 털림 ㅠㅠ 때마침 폭우내림 우니 못먹어서 내가 우니 하늘도 우니 #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.6.13

우니가 너무 좋습니다
씨알도 크고 맛도 좋고
7시쯤 영업도중에 도착해서
이제야 올리네요
지산지소 부산에서 방금 잡힌 우니입니다!! 너무 맛나요ㅠㅠ흑 개꿀맛 ㅠㅠ
#요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.13 우니가 너무 좋습니다 씨알도 크고 맛도 좋고 7시쯤 영업도중에 도착해서 이제야 올리네요 지산지소 부산에서 방금 잡힌 우니입니다!! 너무 맛나요ㅠㅠ흑 개꿀맛 ㅠㅠ #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.6.8

비와서 눅눅해진 마늘칩
갖다버리고 새로튀김 바삭함
요리사가 힘들수록
요리가 맛있어진다지만
이러다 조만간 휠체어탈듯;; #요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.7

어제 늦은시간에 사시미 없어서
못드시고 그냥 돌아가신 분들께
죄송합니다
비가와서 많이 안찾으실줄 알고
조금만 준비한것이 오판이었습니다. 
오늘은 큰싸이즈애들로
장만해놨습니다.
오늘은 오판 아니길... ㅋ

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.7 어제 늦은시간에 사시미 없어서 못드시고 그냥 돌아가신 분들께 죄송합니다 비가와서 많이 안찾으실줄 알고 조금만 준비한것이 오판이었습니다. 오늘은 큰싸이즈애들로 장만해놨습니다. 오늘은 오판 아니길... ㅋ #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.6.1

벌써 6월이네요
기다리시던 새우깡
어제부터 들어와서
오토시로 내어드리고 있어요. 
민물새우가격이 2배 올랐네요ㅠ
무한리필만 자제 부탁드려요 ㅋ

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.6.1 벌써 6월이네요 기다리시던 새우깡 어제부터 들어와서 오토시로 내어드리고 있어요. 민물새우가격이 2배 올랐네요ㅠ 무한리필만 자제 부탁드려요 ㅋ #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
5/31

5월 마지막날이네요. 
국내산(경북 포항) 목판우니
수급이 어려워 8판만 판매합니다. 
그리고 오늘 모듬회에
함께 올라갈 아마에비(단새우)! #요리구락부#料理倶楽部
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2019.5.31

새벽5:10
오늘도 열심히 요리하고
운동하고 음악하고 집으로 향하는 길
'동물원' 같은 직장인 밴드하실
해운대거주 올빼미족 쪽지주세요
연습시간은
새벽3:30~5:00
아무리바빠도 
하고잡은건 하고살아야 안되겠습니까용

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.5.31 새벽5:10 오늘도 열심히 요리하고 운동하고 음악하고 집으로 향하는 길 '동물원' 같은 직장인 밴드하실 해운대거주 올빼미족 쪽지주세요 연습시간은 새벽3:30~5:00 아무리바빠도 하고잡은건 하고살아야 안되겠습니까용 #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.5.28

매주화요일은 생연어 들어오는 날
그리고 자연산대광어도 준비합니다!
오늘 모듬회 구성 많이는 안하지만
광어 연어 마구로 모두 신선하고 좋아요! 
#요리구락부#料理倶楽部
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2019.5.28 매주화요일은 생연어 들어오는 날 그리고 자연산대광어도 준비합니다! 오늘 모듬회 구성 많이는 안하지만 광어 연어 마구로 모두 신선하고 좋아요! #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.5.23

방금 도착해서
단골손님께 1개만 판매했습니다. 
내일(5.24 금요일) 국내산(경북포항)
목판우니(25,000원)
8개만 판매합니다.
내일은 맛난 김을
함께 곁들이겠습니다!
칠레산이나 캐나다산 캘리포니아산과는 다르게
맛이 많이 진하진 않고 씨알이 작지만
우니 처음 접하시는 분들도
거부감 없이 다들 좋아하실 듯 합니다.

#요리구락부#料理倶楽部
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2019.5.23 방금 도착해서 단골손님께 1개만 판매했습니다. 내일(5.24 금요일) 국내산(경북포항) 목판우니(25,000원) 8개만 판매합니다. 내일은 맛난 김을 함께 곁들이겠습니다! 칠레산이나 캐나다산 캘리포니아산과는 다르게 맛이 많이 진하진 않고 씨알이 작지만 우니 처음 접하시는 분들도 거부감 없이 다들 좋아하실 듯 합니다. #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019.5.18
비가 오니 역시
사시미-덴뿌라-조개탕 코스네요.
1인쉐프 가게이지만
사시미 구이 튀김 조림 탕
인스타관종질까지 다합니다. 
#요리구락부#料理倶楽部
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2019.5.18

오늘도 출바알~
조개랑 문어 사와서
물고기잡고 문어잡고 조개손질
야채손질 다시마끼 등등
혼자 개빡시지만스도 손님들이
맛나다하시면 보람됩니다! 
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2019.5.18 오늘도 출바알~ 조개랑 문어 사와서 물고기잡고 문어잡고 조개손질 야채손질 다시마끼 등등 혼자 개빡시지만스도 손님들이 맛나다하시면 보람됩니다! #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
2019 5.16

계산하시고 나가시는 손님께
카드돌려드리며
"감사합니다 잘먹었습니다"
라고 인사함
손님이 못들으신건지
내가 민망할까봐
못들은척하셨는지
아직도 모르겠음
주방일하며
가스많이마셔서
그런것 같음

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2019 5.16 계산하시고 나가시는 손님께 카드돌려드리며 "감사합니다 잘먹었습니다" 라고 인사함 손님이 못들으신건지 내가 민망할까봐 못들은척하셨는지 아직도 모르겠음 주방일하며 가스많이마셔서 그런것 같음 #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋#조덕배#나의옛날이야기#꿈꾸는요리사
'사시미' 라 함은
많이 준비해놓으면
아무도 주문안해서
갖다버리고,
적게 준비해놓으면
모자라서
사람 간을
히뜩 디집어 놓는 것...
멘탈 다 뿌아지는 날마다
나를 위로해주는건 음악.
쿨의 계절이 온드아~

#요리구락부#料理倶楽部
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'사시미' 라 함은 많이 준비해놓으면 아무도 주문안해서 갖다버리고, 적게 준비해놓으면 모자라서 사람 간을 히뜩 디집어 놓는 것... 멘탈 다 뿌아지는 날마다 나를 위로해주는건 음악. 쿨의 계절이 온드아~ #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋#쿨#작은기다림#꿈꾸는요리사
2019.5.1

일본에선 '히라마사(ひらまさ)',
한국에선 '히라스' 라 불리우는 부시리! 
호주에서 일할때도
'Kingfish' 라 불리우는 요놈을
많이 손질해봤지만
30kg 이 훌쩍넘어가는
이렇게 큰놈은 처음 보네요^^;
오늘 저렴한 가격에 해운대 주민들께
맛보여드리겠습니다~

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2019.5.1 일본에선 '히라마사(ひらまさ)', 한국에선 '히라스' 라 불리우는 부시리! 호주에서 일할때도 'Kingfish' 라 불리우는 요놈을 많이 손질해봤지만 30kg 이 훌쩍넘어가는 이렇게 큰놈은 처음 보네요^^; 오늘 저렴한 가격에 해운대 주민들께 맛보여드리겠습니다~ #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋
'근로자의 날' 은
근로자가 더 열심히 일하는 날!
해야할일이 너무 많네요ㅠ
오늘은 자연산 부시리(히라마사)
30kg이상급 들어왔습니다♥

#요리구락부#料理倶楽部
#해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부
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2019.4.27

오늘은 자연산 봄도다리도
준비했습니다만
오픈 두시간만에
사시미쪽은 완판되었네요
하지만 사시미 외에
다른 요리들도 많은
요리구락부입니다 ㅋ
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2019.4.27 오늘은 자연산 봄도다리도 준비했습니다만 오픈 두시간만에 사시미쪽은 완판되었네요 하지만 사시미 외에 다른 요리들도 많은 요리구락부입니다 ㅋ #요리구락부#料理倶楽部 #해운대이자까야요리구락부#해운대이자카야요리구락부 #해운대이자까야#해운대이자카야#해운대술집#海雲台居酒屋 #해운대맛집#장산맛집#장산술집#장산이자까야#장산이자카야 #해운대#海雲台#飲み屋#釜山グルメ