#김지운셰프

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📍해방촌 쿠촐로 오스테리아 4.5🌟
여기도 김지운 셰프님의 식당!
제일 유명한 비프 카르파초를 에피타이저로 먹었는데 넘 맛있었다🙈🙈 트러플생면파스타랑 라자냐도 시켰는데 둘다 맛있어서 순삭했다ㅎㅎ
#seunghee_해방촌
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#해방촌 #쿠촐로 #쿠촐로오스테리아 #해방촌맛집 #김지운셰프 #비프카르파치오 #트러플파스타 #라자냐 #맛집추천 #먹스타그램 #푸드스타그램 #beefcarpaccio #trufflepasta #lasagna #italian #food #foodstagram #seoul
📍해방촌 쿠촐로 오스테리아 4.5🌟 여기도 김지운 셰프님의 식당! 제일 유명한 비프 카르파초를 에피타이저로 먹었는데 넘 맛있었다🙈🙈 트러플생면파스타랑 라자냐도 시켰는데 둘다 맛있어서 순삭했다ㅎㅎ #seunghee_해방촌 . . . #해방촌 #쿠촐로 #쿠촐로오스테리아 #해방촌맛집 #김지운셰프 #비프카르파치오 #트러플파스타 #라자냐 #맛집추천 #먹스타그램 #푸드스타그램 #beefcarpaccio #trufflepasta #lasagna #italian #food #foodstagram #seoul
[ 마렘마 Maremma 🇰🇷 Seoul || 3.8/5 ]

마렘마는 그 유명한 밀크리조또보다 한우 채끝+살사베르데 그리고 뽀모도로 딸리아뗄레가 더 맛있음! 근데 맛없으면 안되는 가격이긴 해 히히히 그렇죠?
[ 마렘마 Maremma 🇰🇷 Seoul || 3.8/5 ] 마렘마는 그 유명한 밀크리조또보다 한우 채끝+살사베르데 그리고 뽀모도로 딸리아뗄레가 더 맛있음! 근데 맛없으면 안되는 가격이긴 해 히히히 그렇죠?
#왕쿤추천_청담 #쿠촐로테라짜
쿠촐로 테라짜: 믿고가는 김지운 쉐프의 이탈리안 포차🍷
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이탈리안 워낙 많은 요즘, 사실 유행따라 가보면 음- 그냥 그럭저럭인 곳도 많지만 여기는 늘상 감탄하는 곳. 
이 집 뇨끼는 2번 먹어야해요. (근데 왜 뇨끼사진 없는건데...)
사실 여기도 2차로 가기 좋아요.
‘이탈리안 포차’ 스럽게 와인과 곁들일 스몰 푸드도 다양하고, 
그렇다고 식사 메뉴가 부실하지도 않은 두루두루 충실한 집. 
콜키지는 병당 4만원인데 꼭 좋은 와인 들고 가는걸 추천! .
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W͟͟h͟͟e͟͟n͟͟: 2차로 와인이 땡기지만 부실한 안주의 와인바보다 맛깔진 안주로 계속 이어나가고 싶을때! 
M͟͟u͟͟s͟͟t͟͟ o͟͟r͟͟d͟͟e͟͟r͟͟: 비프 카르파치오, 뇨끼, 이탈리안식 삼겹살 조림.
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😍: 기본기에 충실된 완벽한 이탈리안, 예약/발렛 가능.
🙄: $$$. 어둡지만, 뭐가 중요하나요. 맛있는 와인이 많은데! .
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#왕쿤추천 : 쿠촐로 테라짜 🚗 서울 강남구 선릉로152길 33
#왕쿤추천_청담 #쿠촐로테라짜 쿠촐로 테라짜: 믿고가는 김지운 쉐프의 이탈리안 포차🍷 . 이탈리안 워낙 많은 요즘, 사실 유행따라 가보면 음- 그냥 그럭저럭인 곳도 많지만 여기는 늘상 감탄하는 곳. 이 집 뇨끼는 2번 먹어야해요. (근데 왜 뇨끼사진 없는건데...) 사실 여기도 2차로 가기 좋아요. ‘이탈리안 포차’ 스럽게 와인과 곁들일 스몰 푸드도 다양하고, 그렇다고 식사 메뉴가 부실하지도 않은 두루두루 충실한 집. 콜키지는 병당 4만원인데 꼭 좋은 와인 들고 가는걸 추천! . . W͟͟h͟͟e͟͟n͟͟: 2차로 와인이 땡기지만 부실한 안주의 와인바보다 맛깔진 안주로 계속 이어나가고 싶을때! M͟͟u͟͟s͟͟t͟͟ o͟͟r͟͟d͟͟e͟͟r͟͟: 비프 카르파치오, 뇨끼, 이탈리안식 삼겹살 조림. . 😍: 기본기에 충실된 완벽한 이탈리안, 예약/발렛 가능. 🙄: $$$. 어둡지만, 뭐가 중요하나요. 맛있는 와인이 많은데! . . #왕쿤추천 : 쿠촐로 테라짜 🚗 서울 강남구 선릉로152길 33
오랜만에 고대기로C컬 웨이브까지 넣구 나왔는데 밥만먹고 집에가기예요? 🌝 어젯밤 취해서 들어와 하루종일  골골대는 남편을 보니 오늘 2차는 물건너 간거 같다~ #김지운셰프 하는 맛집 #볼피노 와서 숨도 안쉬며 실컷 먹어놓구선 내가 해준 명란 파스타가 더 맛있다고 넉살을 떠네~ 나랑 일년살더니 슬슬 때가 묻기시작하는구나 ㅋㅋㅋ .
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#anniversary #dinnerdate #결혼1주년 #볼피노도산점 #좋은식사였다 #집순이의외출 #신혼부부의세계 #참교육시키느라치열했던일년 #브라보 🍷🍷
오랜만에 고대기로C컬 웨이브까지 넣구 나왔는데 밥만먹고 집에가기예요? 🌝 어젯밤 취해서 들어와 하루종일 골골대는 남편을 보니 오늘 2차는 물건너 간거 같다~ #김지운셰프 하는 맛집 #볼피노 와서 숨도 안쉬며 실컷 먹어놓구선 내가 해준 명란 파스타가 더 맛있다고 넉살을 떠네~ 나랑 일년살더니 슬슬 때가 묻기시작하는구나 ㅋㅋㅋ . . . #anniversary #dinnerdate #결혼1주년 #볼피노도산점 #좋은식사였다 #집순이의외출 #신혼부부의세계 #참교육시키느라치열했던일년 #브라보 🍷🍷
📍한남동 마렘마 4.5🌟
볼피노로 유명한 김지운 셰프의 마렘마😍 애피타이저로 시킨 부르스케타 너무 맛있었다😋😋 바질토마토랑 트러플들어간거 먹었다 밀크리조또 존맛인데 둘이서 1분만에 순삭했다 양이 적어서 아쉬웠다 메뉴 하나 더 시킬걸 ㅠㅠ 그래도 분위기도 좋고 전체적으로 다 마음에 들었다👏👏
#seunghee_한남
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#한남동 #한남 #마렘마 #한남동맛집 #김지운셰프 #부르스케타 #와인 #밀크리조또 #맛집탐방 #먹스타그램 #푸드스타그램 #food #foodstagram #seoul
📍한남동 마렘마 4.5🌟 볼피노로 유명한 김지운 셰프의 마렘마😍 애피타이저로 시킨 부르스케타 너무 맛있었다😋😋 바질토마토랑 트러플들어간거 먹었다 밀크리조또 존맛인데 둘이서 1분만에 순삭했다 양이 적어서 아쉬웠다 메뉴 하나 더 시킬걸 ㅠㅠ 그래도 분위기도 좋고 전체적으로 다 마음에 들었다👏👏 #seunghee_한남 . . . #한남동 #한남 #마렘마 #한남동맛집 #김지운셰프 #부르스케타 #와인 #밀크리조또 #맛집탐방 #먹스타그램 #푸드스타그램 #food #foodstagram #seoul
#한강진맛집 #이태원맛집 #김지운셰프 #마렘마 남자 셋이서 이태리 가정식을 먹으며 참 오븟한 시간을 가졌다~ ㅎㅎ 남자끼리 이런데 오기 쉽지않음에도 우리는 꿋꿋하게 식사를 즐겼다~ ㅋ 각자 새로운 도전을 준비하고 있어서인지 전우애가 진하게 느껴졌던 밤! <<<클럽 안갔어요! 3월에 갔어요! 나 게이 아니에요!>>> ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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#외식벤처기업 #부엉이돈까스 #부엉부엉 #프랜차이즈
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#스타필드 #롯데백화점 #현대백화점 #남산타워 #남산 #돈까스맛집 #돈까스 #우동 #돈가스 #돈가스맛집 #우동맛집 #가즈아
#한강진맛집 #이태원맛집 #김지운셰프 #마렘마 남자 셋이서 이태리 가정식을 먹으며 참 오븟한 시간을 가졌다~ ㅎㅎ 남자끼리 이런데 오기 쉽지않음에도 우리는 꿋꿋하게 식사를 즐겼다~ ㅋ 각자 새로운 도전을 준비하고 있어서인지 전우애가 진하게 느껴졌던 밤! <<<클럽 안갔어요! 3월에 갔어요! 나 게이 아니에요!>>> ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . #외식벤처기업 #부엉이돈까스 #부엉부엉 #프랜차이즈 . . #스타필드 #롯데백화점 #현대백화점 #남산타워 #남산 #돈까스맛집 #돈까스 #우동 #돈가스 #돈가스맛집 #우동맛집 #가즈아
#볼피노 #volpino #김지운셰프 🥂🥧🍝🧆😍❤️
오징어먹물파스타 + 아란치니 뫗지이입?♥😍
#볼피노 #volpino #김지운셰프 🥂🥧🍝🧆😍❤️ 오징어먹물파스타 + 아란치니 뫗지이입?♥😍
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#결혼기념일 #2주년 #💋 결기 맞이해서 오빠랑 데이트~
아침에 눈뜨니까 하늘이 꾸리꾸리해서 뭔가 결혼식 당일 재현인가..싶어 걱정했는데 다행히 날씨 굳👏

저탄고지 다이어트하려고 했습니다만, 파스타 땡겨서 볼피노 go! (빵순면순이인 나에겐 아무래도 불가능할 것 같은 저.탄. ㅠㅠ) 다이어트 무시하고 간만에 파스타 맛있게 먹으땅😘
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#instadaily #ootd #anniversary #volpino 
#결기2주년 #데이트 #아직신혼 #볼피노 #도산공원맛집 #청담맛집 #미슐랭 #김지운셰프 #차때매와인못먹은건아쉽 #평일꿀휴가 #💕 #코로나잘가
_ #결혼기념일 #2주년 #💋 결기 맞이해서 오빠랑 데이트~ 아침에 눈뜨니까 하늘이 꾸리꾸리해서 뭔가 결혼식 당일 재현인가..싶어 걱정했는데 다행히 날씨 굳👏 저탄고지 다이어트하려고 했습니다만, 파스타 땡겨서 볼피노 go! (빵순면순이인 나에겐 아무래도 불가능할 것 같은 저.탄. ㅠㅠ) 다이어트 무시하고 간만에 파스타 맛있게 먹으땅😘 . . #instadaily #ootd #anniversary #volpino #결기2주년 #데이트 #아직신혼 #볼피노 #도산공원맛집 #청담맛집 #미슐랭 #김지운셰프 #차때매와인못먹은건아쉽 #평일꿀휴가 #💕 #코로나잘가
#쿠촐로테라짜
🎈가격 : 20.~50. 와인 90.~
🎈위치 : 학동사거리 근방
⠀
다들 기억하시려나요 여기 콩부인이 있던 때를..이 곳에 콩부인이 사라지고 테라짜가 오픈한지도 3년가량 된 것 같아요!
⠀
봄과 가을, 그리고 여름 저녁에 정말 추천하는 테라짜의 야외좌석. 해방촌의 오스테리아와는 메뉴가 다른데 이탈리아식 와인포차답게 소소한 안주거리와 와인을 즐길 수 있는 곳입니다.
⠀
간단한 안주 중에는 쥬키니후라이, 카르파치오, 파스타는 대파 딸리아뗄레, 메인으론 삼겹살 조림 추천드려요🌿 메뉴가 간이 좀 있는 편이라 와인 주문은 필수에요. 너무 찰떡이니까🥰
#쿠촐로테라짜 🎈가격 : 20.~50. 와인 90.~ 🎈위치 : 학동사거리 근방 ⠀ 다들 기억하시려나요 여기 콩부인이 있던 때를..이 곳에 콩부인이 사라지고 테라짜가 오픈한지도 3년가량 된 것 같아요! ⠀ 봄과 가을, 그리고 여름 저녁에 정말 추천하는 테라짜의 야외좌석. 해방촌의 오스테리아와는 메뉴가 다른데 이탈리아식 와인포차답게 소소한 안주거리와 와인을 즐길 수 있는 곳입니다. ⠀ 간단한 안주 중에는 쥬키니후라이, 카르파치오, 파스타는 대파 딸리아뗄레, 메인으론 삼겹살 조림 추천드려요🌿 메뉴가 간이 좀 있는 편이라 와인 주문은 필수에요. 너무 찰떡이니까🥰
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✨ 마렘마
✨ 서울 용산구 한남동 739-17
✨ 파라우링귀니 27,000원 / 밀크리조또 26,000원 / 바질토마토 & 홈메이드 리코타 브루스게타 6,000원
✨ 김지운 쉐프의 레스토랑 마렘마! 볼피노를 갈때마다 음식들이 전체적으로 좀 짜다고 생각했는데 여기가 좀 덜(?) 짜서 좀 나았던것 같다 ㅋㅋㅋ 일단 마렘마 대표메뉴 밀크리조또 !!! 진짜 먹는순간 신세계를 맛보실수있습니다... 인생리조또.... 그냥 소스, 식감, 비쥬얼 모든 조화가 완벽함... 마렘마 가시는 분들 이거는 무조건 드세요.. 링귀니는 생각보다 평범했구... 브루스케타는 식감도 좋구 애피타이저로 먹기 딱 좋았습니당
✨ 점수는 5점 만점에 4.5점
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#먹스타그램 #먹스타 #먹스타맞팔 #돼지스타그램 #푸드스타그램 #맛집 #맛집추천 #해방촌 #해방촌맛집 #한남동 #한남동맛집 #해방촌카페 #해방촌술집 #선팔 #맞팔 #좋아요반사 #좋반 #강남 #압구정 #이태원맛집 #카페스타그램 #파스타 #foodporn #김지운셰프  #마렘마#foodstagram #foodie #이태원 #l4l #f4f
- ✨ 마렘마 ✨ 서울 용산구 한남동 739-17 ✨ 파라우링귀니 27,000원 / 밀크리조또 26,000원 / 바질토마토 & 홈메이드 리코타 브루스게타 6,000원 ✨ 김지운 쉐프의 레스토랑 마렘마! 볼피노를 갈때마다 음식들이 전체적으로 좀 짜다고 생각했는데 여기가 좀 덜(?) 짜서 좀 나았던것 같다 ㅋㅋㅋ 일단 마렘마 대표메뉴 밀크리조또 !!! 진짜 먹는순간 신세계를 맛보실수있습니다... 인생리조또.... 그냥 소스, 식감, 비쥬얼 모든 조화가 완벽함... 마렘마 가시는 분들 이거는 무조건 드세요.. 링귀니는 생각보다 평범했구... 브루스케타는 식감도 좋구 애피타이저로 먹기 딱 좋았습니당 ✨ 점수는 5점 만점에 4.5점 . . . . . . #먹스타그램 #먹스타 #먹스타맞팔 #돼지스타그램 #푸드스타그램 #맛집 #맛집추천 #해방촌 #해방촌맛집 #한남동 #한남동맛집 #해방촌카페 #해방촌술집 #선팔 #맞팔 #좋아요반사 #좋반 #강남 #압구정 #이태원맛집 #카페스타그램 #파스타 #foodporn #김지운셰프 #마렘마#foodstagram #foodie #이태원 #l4l #f4f
예쁜 음식이 먹고 싶었다 오늘은 에너지가 필요해👀😇...
예쁜 음식이 먹고 싶었다 오늘은 에너지가 필요해👀😇...
<볼피노-도산공원점>
어버이날 뚜루리가 쏜다🔫🔫🔫이제 12월까지 행사 없는 거 맞죠...? 🤳🏻🧏🏻‍♀️! 김지운셰프님의 미슐랭 이탈리안 레스토랑 볼피노! 어버이날에 어디갈지 고민하다 원래 가고싶었던 곳은 풀부킹 이더라구용😢한참 고민끝에 제가 저번에 방문했던 볼피노 파스타가 생각나서! 예약 후 방문했어요! 갈때마다 항상 기분좋게 맞이해주시는 볼피노! 자유로운 구조와 오픈키친! 더 신뢰를 주는 것 같아요~
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우선 볼피노는 식전빵 대신 프로슈토랑 스낵을 제공해요! 지난번 방문때 맛있었던 아란치니와 라구볼로네제, 먹물펜네를 시키구 볼피노에서 유명한 우니파스타를 시켰어요! 아마트리치아나말고 원랜 고등어파스타 시키려고 했는데! 요즘 고등어가 안잡혀서 주문이 안된다고 하시더라구용🥺!!!
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✔️문어샐러드
✔️트러플 아란치니
✔️아마트리치아나(토마토베이스)
✔️라구볼로네제(라구베이스/골수)
✔️우니파스타(오일베이스)
✔️먹물펜네(크림/오징어새우소시지)
✔️5주 에이징 투뿔한우 등심
✔️티라미슈
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👨‍👩‍👧‍👦뚜루리 패밀리 픽!
문어샐러드, 우니파스타, 먹물펜네, 스테이크, 티라미슈! 다른 메뉴들도 맛있었지만 또 먹고 싶은 맛이레용! 뿌듯🧏🏻‍♀️ 근데 저는 파스타 때문에 볼피노 갔는데 스테이크가 너무 맛있더라구요...🥺❣️ 로즈마리로 오일을 스테이크에 🖌챱챱 발라주고 소스올려서 먹으니 너무 맛있더라구요! 우니파스타와 라구골수볼로네제 그리고 먹물펜네 뚜루리 친구 여러분들도 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요!!❣️
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#볼피노#volpino#볼피노청담#청담파스타#미슐랭가이드서울#우니파스타#청담맛집#압구정로데오맛집#파스타맛집#스테이크맛집#청담맛집추천#김지운셰프#미슐랭맛집#서울맛집#강남맛집#어버이날#강남카페
<볼피노-도산공원점> 어버이날 뚜루리가 쏜다🔫🔫🔫이제 12월까지 행사 없는 거 맞죠...? 🤳🏻🧏🏻‍♀️! 김지운셰프님의 미슐랭 이탈리안 레스토랑 볼피노! 어버이날에 어디갈지 고민하다 원래 가고싶었던 곳은 풀부킹 이더라구용😢한참 고민끝에 제가 저번에 방문했던 볼피노 파스타가 생각나서! 예약 후 방문했어요! 갈때마다 항상 기분좋게 맞이해주시는 볼피노! 자유로운 구조와 오픈키친! 더 신뢰를 주는 것 같아요~ . . 우선 볼피노는 식전빵 대신 프로슈토랑 스낵을 제공해요! 지난번 방문때 맛있었던 아란치니와 라구볼로네제, 먹물펜네를 시키구 볼피노에서 유명한 우니파스타를 시켰어요! 아마트리치아나말고 원랜 고등어파스타 시키려고 했는데! 요즘 고등어가 안잡혀서 주문이 안된다고 하시더라구용🥺!!! . . ✔️문어샐러드 ✔️트러플 아란치니 ✔️아마트리치아나(토마토베이스) ✔️라구볼로네제(라구베이스/골수) ✔️우니파스타(오일베이스) ✔️먹물펜네(크림/오징어새우소시지) ✔️5주 에이징 투뿔한우 등심 ✔️티라미슈 . . 👨‍👩‍👧‍👦뚜루리 패밀리 픽! 문어샐러드, 우니파스타, 먹물펜네, 스테이크, 티라미슈! 다른 메뉴들도 맛있었지만 또 먹고 싶은 맛이레용! 뿌듯🧏🏻‍♀️ 근데 저는 파스타 때문에 볼피노 갔는데 스테이크가 너무 맛있더라구요...🥺❣️ 로즈마리로 오일을 스테이크에 🖌챱챱 발라주고 소스올려서 먹으니 너무 맛있더라구요! 우니파스타와 라구골수볼로네제 그리고 먹물펜네 뚜루리 친구 여러분들도 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요!!❣️ . . #볼피노#volpino#볼피노청담#청담파스타#미슐랭가이드서울#우니파스타#청담맛집#압구정로데오맛집#파스타맛집#스테이크맛집#청담맛집추천#김지운셰프#미슐랭맛집#서울맛집#강남맛집#어버이날#강남카페
해방촌에 위치한 김지운 셰프의 쿠촐로 방문.
대표 메뉴인 비프 카르파쵸와 
트러플 오일 생면 파스타, 우니 파스타까지 👍

#쿠촐로 #쿠촐로오스테리아 #cucciolo #김지운셰프 #해방촌 #이태원맛집 #해방촌맛집 #파스타맛집 #pasta #carpaccio #finedining #먹스타그램 #일상 #데일리 #daily
해방촌에 위치한 김지운 셰프의 쿠촐로 방문. 대표 메뉴인 비프 카르파쵸와 트러플 오일 생면 파스타, 우니 파스타까지 👍 #쿠촐로 #쿠촐로오스테리아 #cucciolo #김지운셰프 #해방촌 #이태원맛집 #해방촌맛집 #파스타맛집 #pasta #carpaccio #finedining #먹스타그램 #일상 #데일리 #daily
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#볼피노
#미슐랭레스토랑
#힐튼볼피노
#부산기장맛집추천
#김지운셰프
🍝 여기호텔 몇번오면서 여기주변식당 많이 다가본것같은데
다 맛있었지만 요기 진짜진짜!!!!! 맛있다💕
오빠가 전날 미리예약해놓고 갔는데 #트러플파스타 🌸🌸🌸
서버분이 생면이라고 비벼주시고 한입 먹어보는순간 다놀람!
이거 진짜진짜 세상 모든사람들이 다 먹어봤음좋겠다💕💕💕
나파스타 그렇게 안좋아하는데 이거는 징짜 💛💛💛💛
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. #볼피노 #미슐랭레스토랑 #힐튼볼피노 #부산기장맛집추천 #김지운셰프 🍝 여기호텔 몇번오면서 여기주변식당 많이 다가본것같은데 다 맛있었지만 요기 진짜진짜!!!!! 맛있다💕 오빠가 전날 미리예약해놓고 갔는데 #트러플파스타 🌸🌸🌸 서버분이 생면이라고 비벼주시고 한입 먹어보는순간 다놀람! 이거 진짜진짜 세상 모든사람들이 다 먹어봤음좋겠다💕💕💕 나파스타 그렇게 안좋아하는데 이거는 징짜 💛💛💛💛 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
마렘마. 마!! 마렘마! 죠은언니의 생파로 갔던 마렘마 에피타이저로 부르스케타를 시켜서 와인과 호로록🍷하면 호로록 사라진다 정말 맛있는데 맛이 다 달라서 한가지만 먹어본게 아쉬운 ㅠ.ㅠ사진으로 예뻐 보였던 밀크리조또와 파스타도 맛있었다🧡 아수어 이차를 갔더랬지
마렘마. 마!! 마렘마! 죠은언니의 생파로 갔던 마렘마 에피타이저로 부르스케타를 시켜서 와인과 호로록🍷하면 호로록 사라진다 정말 맛있는데 맛이 다 달라서 한가지만 먹어본게 아쉬운 ㅠ.ㅠ사진으로 예뻐 보였던 밀크리조또와 파스타도 맛있었다🧡 아수어 이차를 갔더랬지
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✨ 쿠촐로 오스테리아
✨ 서울 용산구 용산동2가 45-13
✨ 소고기안심 까르파치오 27,000원 / 트러플 타자린 33,000원
✨ 김지운 쉐프의 쿠촐로 오스테리아...! 개인적인 생각으로 마렘마, 볼피노, 쿠촐로는 전체적으로 비슷한 느낌의 음식들을 판다고 생각했는데 그중에서 쿠촐로가 제일 색달랐던것 같다. 소고기안심 까르파치오는 너무 부드럽다. 어느 정도냐면 입에 넣는 순간 바로 녹아없어지는 정도,, 트러플 타자린도 트러플향 굉장히 강하고 엄청 꾸덕꾸덕한 파스타 ㅠㅠㅠ 단점은 양이 너무너무 적닿ㅎㅎㅎ내기준 한입정도?
✨ 점수는 5점 만점에 4.5점
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#먹스타그램 #먹스타 #먹스타맞팔 #돼지스타그램 #푸드스타그램 #맛집 #맛집추천 #해방촌 #해방촌맛집 #한남동 #한남동맛집 #해방촌카페 #해방촌술집 #선팔 #맞팔 #좋아요반사 #좋반 #강남 #압구정 #이태원맛집 #카페스타그램 #파스타 #foodporn #김지운셰프  #쿠촐로#foodstagram #foodie #쿠촐로오스테리아 #l4l #f4f
- ✨ 쿠촐로 오스테리아 ✨ 서울 용산구 용산동2가 45-13 ✨ 소고기안심 까르파치오 27,000원 / 트러플 타자린 33,000원 ✨ 김지운 쉐프의 쿠촐로 오스테리아...! 개인적인 생각으로 마렘마, 볼피노, 쿠촐로는 전체적으로 비슷한 느낌의 음식들을 판다고 생각했는데 그중에서 쿠촐로가 제일 색달랐던것 같다. 소고기안심 까르파치오는 너무 부드럽다. 어느 정도냐면 입에 넣는 순간 바로 녹아없어지는 정도,, 트러플 타자린도 트러플향 굉장히 강하고 엄청 꾸덕꾸덕한 파스타 ㅠㅠㅠ 단점은 양이 너무너무 적닿ㅎㅎㅎ내기준 한입정도? ✨ 점수는 5점 만점에 4.5점 . . . . . . #먹스타그램 #먹스타 #먹스타맞팔 #돼지스타그램 #푸드스타그램 #맛집 #맛집추천 #해방촌 #해방촌맛집 #한남동 #한남동맛집 #해방촌카페 #해방촌술집 #선팔 #맞팔 #좋아요반사 #좋반 #강남 #압구정 #이태원맛집 #카페스타그램 #파스타 #foodporn #김지운셰프 #쿠촐로#foodstagram #foodie #쿠촐로오스테리아 #l4l #f4f
🍽 볼피노
✔️돼스타
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5개 / 5개 만점)
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2020 미쉐린 가이드에 소개된 파스타 찐맛집. 먹느라 사진을 제대로 못찍었을 정도다. 한 번 맛보면 몇 달이 지나도 잊혀지지 않는맛이다. 알프레도 페투치니 치즈파스타는 절대 강자. 꼭 필수로 먹어봐야한다. 치즈 밖에 안들어가 있는 파스타가 이렇게 깊은 풍미를 가질 수 있는게 신기하다. 게다가 거북스럽게 느끼하지 않다. 파스타 소스까지 싹쓸이 했다. 이집의 대표 메뉴 우니 파스타도 한 맛 한다. 모든 파스타가 평타 이상은 치는 듯 한다.
잊혀지지 않는 맛을 보고 싶다면 꼭 들려야 한다
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✔️위치
서울 강남구 도산대로45길 10-7 신사동 K빌딩
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✔운영시간
평일 12:00 - 15:00 / 18:00 - 22:30
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✔️가격
파스타 2-3만원대
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✔️먹어본 메뉴
알프레도 페투치니 / 우니파스타 / 라구 볼로네제 딸리아뗄레 파스타 / 고등어 파스타

#서울맛집 #서울맛집추천 #맛집스타그램 #맛스타그램 #맛집 #맛집탐방 #음식스타그램 #존맛탱 #jmt #맛집추천 #먹방 #foodstargram #먹부림 #먹스타그램 #인싸푸드 #강남맛집 #도산공원맛집 #도산공원 #파스타맛집 #김지운셰프 #볼로네제 #볼피노 #미쉐린가이드 #미쉐린 #압구정로데오맛집
🍽 볼피노 ✔️돼스타 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5개 / 5개 만점) . 2020 미쉐린 가이드에 소개된 파스타 찐맛집. 먹느라 사진을 제대로 못찍었을 정도다. 한 번 맛보면 몇 달이 지나도 잊혀지지 않는맛이다. 알프레도 페투치니 치즈파스타는 절대 강자. 꼭 필수로 먹어봐야한다. 치즈 밖에 안들어가 있는 파스타가 이렇게 깊은 풍미를 가질 수 있는게 신기하다. 게다가 거북스럽게 느끼하지 않다. 파스타 소스까지 싹쓸이 했다. 이집의 대표 메뉴 우니 파스타도 한 맛 한다. 모든 파스타가 평타 이상은 치는 듯 한다. 잊혀지지 않는 맛을 보고 싶다면 꼭 들려야 한다 . ✔️위치 서울 강남구 도산대로45길 10-7 신사동 K빌딩 . ✔운영시간 평일 12:00 - 15:00 / 18:00 - 22:30 . ✔️가격 파스타 2-3만원대 . ✔️먹어본 메뉴 알프레도 페투치니 / 우니파스타 / 라구 볼로네제 딸리아뗄레 파스타 / 고등어 파스타 #서울맛집 #서울맛집추천 #맛집스타그램 #맛스타그램 #맛집 #맛집탐방 #음식스타그램 #존맛탱 #jmt #맛집추천 #먹방 #foodstargram #먹부림 #먹스타그램 #인싸푸드 #강남맛집 #도산공원맛집 #도산공원 #파스타맛집 #김지운셰프 #볼로네제 #볼피노 #미쉐린가이드 #미쉐린 #압구정로데오맛집
#한강진#한남동#마렘마 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
볼피노 넘 맛있게 먹어서 김지운 셰프가 하는 마렘마도 꼭 가보고 싶구..
특히 #밀크리조또 잔~뜩 기대하고갔는데 
전체적으로 음식들이 넘 딱딱 했어요.
파스타도 리조또도.
#알단테 라고 하기에는...
알단테의 정의를 바꿔야 할듯🤣
아란치니는 맛있었어여.츄릅🙄
음식 간은 너무 잘 맞고 좋았는데..
소화력 좋은 젊은친구들..을 위한것 인가,,, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#김지운셰프#이태원#해방촌#한남동이탈리안#maremma #italianrestaurant#itaewon
#한강진#한남동#마렘마 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 볼피노 넘 맛있게 먹어서 김지운 셰프가 하는 마렘마도 꼭 가보고 싶구.. 특히 #밀크리조또 잔~뜩 기대하고갔는데 전체적으로 음식들이 넘 딱딱 했어요. 파스타도 리조또도. #알단테 라고 하기에는... 알단테의 정의를 바꿔야 할듯🤣 아란치니는 맛있었어여.츄릅🙄 음식 간은 너무 잘 맞고 좋았는데.. 소화력 좋은 젊은친구들..을 위한것 인가,,, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #김지운셰프#이태원#해방촌#한남동이탈리안#maremma #italianrestaurant#itaewon
#미쉐린가이드 #김지운셰프 #볼피노 😍💕
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요즘 제일 많이 만나는 내사랑이랑 💕
넘 예쁜 내 동생 👍💕
#수다가끝이없다 #제대로힐링 #너무행복해 💕
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#우니파스타 #트러플카르파치오 #포크찹 
다 맛있엉 🥰💕ㅎㅎ
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#청담맛집 #도산공원맛집 #미슐랭가이드 #이탈리안레스토랑 #도산공원볼피노
#김지운셰프 파스타집 다녀옴
고급스러운 맛 끝.
다히찡과 함께 🤭
#볼피노#압구정로데오맛집 #압구정파스타 #파스타맛집 #미슐랭맛집 #미슐랭
#김지운셰프 파스타집 다녀옴 고급스러운 맛 끝. 다히찡과 함께 🤭 #볼피노#압구정로데오맛집 #압구정파스타 #파스타맛집 #미슐랭맛집 #미슐랭
심심해서 맛집 소개😋
세 곳 모두 김지운 셰프가 운영하는데 다 맛있고 분위기도 굳굳🤩
1-2 한남동 마렘마
3-6 해방촌 쿠촐로 오스테리아
7-10 도산공원 볼피노
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#한남동 #마렘마 #해방촌 #쿠촐로 #쿠촐로오스테리아 #청담 #도산공원 #볼피노 #와인 #김지운셰프 #김지운셰프레스토랑 #맛집추천 #이탈리안 #레스토랑 #maremma #cucciolo #volpino #italian #restaurants #wine #pasta
심심해서 맛집 소개😋 세 곳 모두 김지운 셰프가 운영하는데 다 맛있고 분위기도 굳굳🤩 1-2 한남동 마렘마 3-6 해방촌 쿠촐로 오스테리아 7-10 도산공원 볼피노 . . . . #한남동 #마렘마 #해방촌 #쿠촐로 #쿠촐로오스테리아 #청담 #도산공원 #볼피노 #와인 #김지운셰프 #김지운셰프레스토랑 #맛집추천 #이탈리안 #레스토랑 #maremma #cucciolo #volpino #italian #restaurants #wine #pasta
와인맛집 스테이크맛집!! 무엇보다 추천해주신 와인이 스테이크와 너무 잘어울려서 행복했음다👀💕 와인종류가 많은편은 아니지만 재치있는 설명과 함께한 메뉴리스트를 보면 한 번 주문해보고 싶을걸?
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와인맛집 스테이크맛집!! 무엇보다 추천해주신 와인이 스테이크와 너무 잘어울려서 행복했음다👀💕 와인종류가 많은편은 아니지만 재치있는 설명과 함께한 메뉴리스트를 보면 한 번 주문해보고 싶을걸? . . . . . #청담#쿠촐로테라짜#청담맛집#스테이크#문어#와인#와인맛집#청담동#청담동와인#청담와인#청담스테이크#청담동스테이크#마렘마#볼피노#김지운셰프#총담동맛집#압구정
:: 볼피노 :: 김지운 셰프님의 볼피노-
도산공원에서 여전히 핫한 곳이라 예약이 필수인 곳

마찬가지로 저도 정말정말 좋아하는 곳입니다.
대표 메뉴인 우니 파스타와 트러플 아란치니는 갈때마다 시키는 메뉴이고요
저는 ‘우니 파스타’ 하면 아직까진 볼피노가 가장 먼저 생각나요!
트러플 아란치니도 트러플을 좋아하신다면 정말 좋아하실거예요

사실 여기서 라구파스타, 링귀네 파스타, 먹물펜네 모두 먹어봤는데 제 입엔 그냥 그랬구요- 우니 파스타가 최고입니다 👏🏻 아직 여기서 스테이크를 한번도 안먹어 봐서 아쉽네요

분위기도 무겁지 않아 젊은 층도 부담없이 가기 좋은 분위기예요
가족단위 식사 팀부터 연인 친구 두루두루 보입니다◡̈ 벌써 안간지 반년이 넘었어요 조만간 또 방문 리뷰 하겠습니다!

아 여기 식전 하몽도 무지 맛있어요!

재방문의사 : O
2인기준 : 10-20만원
:: 볼피노 :: 김지운 셰프님의 볼피노- 도산공원에서 여전히 핫한 곳이라 예약이 필수인 곳 마찬가지로 저도 정말정말 좋아하는 곳입니다. 대표 메뉴인 우니 파스타와 트러플 아란치니는 갈때마다 시키는 메뉴이고요 저는 ‘우니 파스타’ 하면 아직까진 볼피노가 가장 먼저 생각나요! 트러플 아란치니도 트러플을 좋아하신다면 정말 좋아하실거예요 사실 여기서 라구파스타, 링귀네 파스타, 먹물펜네 모두 먹어봤는데 제 입엔 그냥 그랬구요- 우니 파스타가 최고입니다 👏🏻 아직 여기서 스테이크를 한번도 안먹어 봐서 아쉽네요 분위기도 무겁지 않아 젊은 층도 부담없이 가기 좋은 분위기예요 가족단위 식사 팀부터 연인 친구 두루두루 보입니다◡̈ 벌써 안간지 반년이 넘었어요 조만간 또 방문 리뷰 하겠습니다! 아 여기 식전 하몽도 무지 맛있어요! 재방문의사 : O 2인기준 : 10-20만원
내사랑우니💟 김지운 쉐프님 두번째 레스토랑🍽 후기에 인생파스타라는 말이 많은데 개인적으로 그정도는 아니구 괜찮았움 ㅎㅎㅎ
내사랑우니💟 김지운 쉐프님 두번째 레스토랑🍽 후기에 인생파스타라는 말이 많은데 개인적으로 그정도는 아니구 괜찮았움 ㅎㅎㅎ
머리 복잡해 바람쐬러 가곱다😖
머리 복잡해 바람쐬러 가곱다😖
☻
ఇ
╭ꕥ바람불어도좋은날ꕥ╮ 
기장 힐튼 
VOLPINO
메뉴들이 너무 어려워...
김지운셰프의 
생면파스타로 유명한
고급스러운 분위기ఇ
파스타 한접시에 
제법 비싼
가격이지만...
미쉐린가이드에 선정된 
이탈리안 레스토랑답게
정말 훌륭하다고 
느낄정도로
파스타를 제대로하는
아난티코브 
파스타맛집 인정👍
❤꙰꙰꙰ 🍃╰🌼ず┣루°~❁
⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆
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☻ ఇ ╭ꕥ바람불어도좋은날ꕥ╮ 기장 힐튼 VOLPINO 메뉴들이 너무 어려워... 김지운셰프의 생면파스타로 유명한 고급스러운 분위기ఇ 파스타 한접시에 제법 비싼 가격이지만... 미쉐린가이드에 선정된 이탈리안 레스토랑답게 정말 훌륭하다고 느낄정도로 파스타를 제대로하는 아난티코브 파스타맛집 인정👍 ❤꙰꙰꙰ 🍃╰🌼ず┣루°~❁ ⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ #김지운셰프#이탈리안레스토랑#미쉐린가이드#수요미식회#부산힐튼#힐튼호텔#기장힐튼#아난티코브#아난티타운#오션뷰레스토랑#먹물펜네파스타#프라운링귀니#새우비스크#부산볼피노#볼피노#생면파스타#아난티타운#부산미슬랭#핫플레이스#기장맛집#부산맛집#파스타맛집#부산가볼만한곳#SPINACHARANCIN#VOLPINO#PrawnLinguine#Busan#eternaljourney#Instagram#korea
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#김지운셰프 님의 세번째 레스토랑.
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#생면파스타 집에서는 무조건 생면파스타 먹기를 추천.
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🍒 발렛파킹. 매일
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#볼피노 #epicurexsong #먹방쏭쏭 #양식쏭 #도산쏭
#바칼라 #타야린 #아마트리치아나 #포크찹 #도산공원맛집
. - #김지운셰프 님의 세번째 레스토랑. - • #생면파스타 집에서는 무조건 생면파스타 먹기를 추천. • 🍒 발렛파킹. 매일 - #볼피노 #epicurexsong #먹방쏭쏭 #양식쏭 #도산쏭 #바칼라 #타야린 #아마트리치아나 #포크찹 #도산공원맛집
#부르스케타
#아란치니
#새우 링귀니 파스타
#양고기 어깨살 라구
#캄파니아 트리니티 스파게티 
#마렘마 포모도르
#김지운셰프
#이태원 마렘마
#한남동맛집
#부르스케타 #아란치니 #새우 링귀니 파스타 #양고기 어깨살 라구 #캄파니아 트리니티 스파게티 #마렘마 포모도르 #김지운셰프 #이태원 마렘마 #한남동맛집
좋은 건 쪽쪽 빨아먹어야지
#김지운셰프
좋은 건 쪽쪽 빨아먹어야지 #김지운셰프
강한 중독성- 이유는 나도 모름-
아무리 이탈리안이라도 내입맛엔 분명 짠데 자꾸 들어감.
강한 중독성- 이유는 나도 모름- 아무리 이탈리안이라도 내입맛엔 분명 짠데 자꾸 들어감.
너무 맛났던 저녁식사🍽
⠀
너무 맛났던 저녁식사🍽 ⠀
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기대했던 우니파스타는 결국 먹지못했고
그와중에 트러플아란치니는 넘나 마싯었고
펜네파스타는 익힘정도 완전 내스타일🙈🙈🙈🖤
다음엔 #우니파스타 먹으러 고고싱🕺🏻
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#미쉐린가이드2020 #볼피노 #김지운셰프
#먹스타그램 #신사동맛집 #압구정로데오역맛집
#맛집에서 #힐링타임🌿 #파스타맛집 #매장분위기도굳
⠀ 기대했던 우니파스타는 결국 먹지못했고 그와중에 트러플아란치니는 넘나 마싯었고 펜네파스타는 익힘정도 완전 내스타일🙈🙈🙈🖤 다음엔 #우니파스타 먹으러 고고싱🕺🏻 ⠀ ⠀ ⠀ #미쉐린가이드2020 #볼피노 #김지운셰프 #먹스타그램 #신사동맛집 #압구정로데오역맛집 #맛집에서 #힐링타임🌿 #파스타맛집 #매장분위기도굳
당일예약은 힘든 이 곳
나 한식성애자이다 한식을
맛나게 와인과 곁들여서 맛나게
먹고 싶다!! 하면 꼭 들려보도록
오늘은 밥겸 술겸 #반주각 이다 
할때 가기 좋음 나 완전 할미입맛인데 #취향저격 #팔로우환영 
#육전 부드럽고 갓 나와서 따끈
입에서 녹고 보쌈파계란볶음밥 은 꼭 먹어야댐...#압구정로데오맛집 #압구정맛집 #김지운셰프 #김지운쉐프 #2018년5월 #압구정술집 #한식맛집 #한식주점 #한식성애자
당일예약은 힘든 이 곳 나 한식성애자이다 한식을 맛나게 와인과 곁들여서 맛나게 먹고 싶다!! 하면 꼭 들려보도록 오늘은 밥겸 술겸 #반주각 이다 할때 가기 좋음 나 완전 할미입맛인데 #취향저격 #팔로우환영 #육전 부드럽고 갓 나와서 따끈 입에서 녹고 보쌈파계란볶음밥 은 꼭 먹어야댐...#압구정로데오맛집 #압구정맛집 #김지운셰프 #김지운쉐프 #2018년5월 #압구정술집 #한식맛집 #한식주점 #한식성애자
파스타면이 쫄깃쫄깃 ❤️🍝
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#마렘마 #이태원맛집
#이탈리안맛집 #김지운셰프
#먹스타그램 #맛스타그램
📍Cucciolo Osteria
⭐️4/5
해방촌에 위치한 김지운 셰프의 #쿠촐로오스테리아 
가게가 좁아서 꼭 예약을 하고 가야하니까 잊지마세요! 
식전에 주는 트러플향이 듬뿍나는 풍미가 진한 치즈스틱(?)이 인상적이었다.
비프 카르파치오 외에 정말 많은 파스타와 마지막에 디저트로 티라미수를 시켰다. 양이 정말 적어서 저렇게 많은 매뉴를 시켜도 뚝딱한다. 와인과 함께 곁들여 먹는 메뉴들이라 그런지 간이 조금 센 편이다. 내 픽은 두번째 사진에 있는 토마토소스의 파스타! 
전체적으로 어둡어둡해서 분위기는 좋다🤩
#린또먹
📍Cucciolo Osteria ⭐️4/5 해방촌에 위치한 김지운 셰프의 #쿠촐로오스테리아 가게가 좁아서 꼭 예약을 하고 가야하니까 잊지마세요! 식전에 주는 트러플향이 듬뿍나는 풍미가 진한 치즈스틱(?)이 인상적이었다. 비프 카르파치오 외에 정말 많은 파스타와 마지막에 디저트로 티라미수를 시켰다. 양이 정말 적어서 저렇게 많은 매뉴를 시켜도 뚝딱한다. 와인과 함께 곁들여 먹는 메뉴들이라 그런지 간이 조금 센 편이다. 내 픽은 두번째 사진에 있는 토마토소스의 파스타! 전체적으로 어둡어둡해서 분위기는 좋다🤩 #린또먹
리조또가 개부드러워 감탄 ,,, #밀크리조또
#캄파니타트리니티스파게티
#김지운셰프
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오랜만에 잉구와 맛저녁✨👍🏻
한우카르파치오 (녹음...루꼴라까지 좋아한다면 더욱취저)
시그니처인 대파파스타와🍝 미니핏쨔🍕
- 오랜만에 잉구와 맛저녁✨👍🏻 한우카르파치오 (녹음...루꼴라까지 좋아한다면 더욱취저) 시그니처인 대파파스타와🍝 미니핏쨔🍕
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느낌도 날씨도 마치 크리스마스❄️
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퇴근 후 지친맘으로 들어섰는데 와아-소리가 절로나는💫
빌딩들 사이 또 다른 공간
오랜만의 잉Pick 로맨틱,성공적✨
- 느낌도 날씨도 마치 크리스마스❄️ - 퇴근 후 지친맘으로 들어섰는데 와아-소리가 절로나는💫 빌딩들 사이 또 다른 공간 오랜만의 잉Pick 로맨틱,성공적✨
#VOLPINO
분위기가 참 좋았다 🙋🏻 아이스크림 생각나 😋
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📍서울 강남구 도산대로45길 10-7 삼희2빌딩 1층
🕛 런치 12:00~15:00 / 디너 18:00~22:30
#볼피노 #김지운셰프 #미슐랭맛집 #아란치니 #탈리아텔레라구블로네제 #실로인 #인어서울
#VOLPINO 분위기가 참 좋았다 🙋🏻 아이스크림 생각나 😋 - 📍서울 강남구 도산대로45길 10-7 삼희2빌딩 1층 🕛 런치 12:00~15:00 / 디너 18:00~22:30 #볼피노 #김지운셰프 #미슐랭맛집 #아란치니 #탈리아텔레라구블로네제 #실로인 #인어서울
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#볼피노도산점 #그리시니 #프로슈토 #트러플아란치니 #랍스터링귀네 #새우소시지오징어먹물펜네파스타 #bloodredorangeplum #김지운셰프
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그리시니(grissini) : 밀가루에 물과 소금, 이스트를 함께 반죽하여 속이 거의 빈 형태로 빚은 뒤 가늘고 긴 연필 모양으로 구운 이탈리아 빵이다.
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프로슈토(prosciutto) : 뒷다리 햄을 뜻하는 이탈리아어. 원산지 명칭이 보호되고 있는 이탈리아 산 생햄을 지칭하며 특히 파르마 햄(prosciutto di Parma)와 산 다니엘 햄(prosciutto di San Daniele)이 대표적이다.
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아란치니(arancini) : 라구소스, 모차렐라, 콩을 밥과 함께 섞어서  빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아 요리이다. 라구소스는 고기와 토마토를 베이스로 만든 소스로 이탈리아 요리에서 주로 파스타에 곁들여 먹는 소스이다.

아란치니의 기원은 시칠리아가 아랍의 세력에 지배를 받았던 10세기이며, 이탈리아의 성인인 ‘성 루시아(St. Lucia)’를 기념하기 위한 축제날 먹었던 음식이었다. 전통적으로 사람들은 이 날에 빵과 파스타를 먹지 않고 밥을 이용한 요리를 만들면서 아란치니가 탄생했다. 시칠리아의 이름을 따서 영어권 국가에서는 'Sicillian Rice Balls’라는 이름으로 부르기도 한다.
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링귀네(Linguine) : 스파게티를 납작하게 눌러놓은 듯한 모양으로 단면이 납작하고 타원형인 파스타이다. 납작한 모양이 '작은 혀(이탈리아어로 링구아(Lingua))'를 닮았다 하여 링귀네(Linguine)라고 부르며, '참새의 혀'라는 뜻의 링귀네 디 파세로(Lingue di passero)로 불리기도 한다. 링귀네를 칭하는 또 다른 이름인 바베테(Bavette)는 가장 오래된 파스타의 유형으로 ‘아기 턱받이'라는 뜻의 프랑스어 ‘바베트(bavette)’에서 유래했다. 면을 사용하는 방법과 지역에 따라서 페투첼레(Fettuccelle), 링귀네 디 파세로, 파파르델레(Pappardelle), 트레네테(Trenette) 등으로 불린다.
. #볼피노도산점 #그리시니 #프로슈토 #트러플아란치니 #랍스터링귀네 #새우소시지오징어먹물펜네파스타 #bloodredorangeplum #김지운셰프 . 그리시니(grissini) : 밀가루에 물과 소금, 이스트를 함께 반죽하여 속이 거의 빈 형태로 빚은 뒤 가늘고 긴 연필 모양으로 구운 이탈리아 빵이다. . 프로슈토(prosciutto) : 뒷다리 햄을 뜻하는 이탈리아어. 원산지 명칭이 보호되고 있는 이탈리아 산 생햄을 지칭하며 특히 파르마 햄(prosciutto di Parma)와 산 다니엘 햄(prosciutto di San Daniele)이 대표적이다. . 아란치니(arancini) : 라구소스, 모차렐라, 콩을 밥과 함께 섞어서  빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아 요리이다. 라구소스는 고기와 토마토를 베이스로 만든 소스로 이탈리아 요리에서 주로 파스타에 곁들여 먹는 소스이다. 아란치니의 기원은 시칠리아가 아랍의 세력에 지배를 받았던 10세기이며, 이탈리아의 성인인 ‘성 루시아(St. Lucia)’를 기념하기 위한 축제날 먹었던 음식이었다. 전통적으로 사람들은 이 날에 빵과 파스타를 먹지 않고 밥을 이용한 요리를 만들면서 아란치니가 탄생했다. 시칠리아의 이름을 따서 영어권 국가에서는 'Sicillian Rice Balls’라는 이름으로 부르기도 한다. . 링귀네(Linguine) : 스파게티를 납작하게 눌러놓은 듯한 모양으로 단면이 납작하고 타원형인 파스타이다. 납작한 모양이 '작은 혀(이탈리아어로 링구아(Lingua))'를 닮았다 하여 링귀네(Linguine)라고 부르며, '참새의 혀'라는 뜻의 링귀네 디 파세로(Lingue di passero)로 불리기도 한다. 링귀네를 칭하는 또 다른 이름인 바베테(Bavette)는 가장 오래된 파스타의 유형으로 ‘아기 턱받이'라는 뜻의 프랑스어 ‘바베트(bavette)’에서 유래했다. 면을 사용하는 방법과 지역에 따라서 페투첼레(Fettuccelle), 링귀네 디 파세로, 파파르델레(Pappardelle), 트레네테(Trenette) 등으로 불린다.
#마렘마 #MAREMMA⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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: 쿠촐로, 볼피노 김지운 셰프님의 캐주얼 이탈리안 다이닝🍴 ⠀⠀⠀
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- 밀크리조또 (26.0k) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 오소부코파스타 (33.0k) ⠀⠀⠀
- 단호박아란치니 (17.0k)
- 트러플소고기안심타르타르 (25.0k) ⠀⠀
- 프라운링귀니파스타 (27.0k) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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이름만 들어도 유명한 이탈리안 핫플들을 운영하는
김지운 셰프님의 트라토리아 레스토랑🇮🇹
트라토리아는 지방의 특색 음식을 중심으로하는 소규모 레스토랑이고, 오스테리아보다는 격식 있는 레스토랑을 뜻합니다🍝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
이곳의 시그니처 프라운링귀니파스타는 살오른 새우와
이국적인 소스로 다른 이탈리안 레스토랑에서는
먹어보지 못한 맛이랄까요🤩
⠀
예약이 어려웠던 만큼
#이태원맛집 #한남동맛집 하면 꼭 나오는 곳이에요👍
한강진역 6분거리에 음식과 어울리는 와인 추천까지!🍷 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#한남맛집 #한강진맛집 #볼피노 #쿠촐로 #김지운셰프 #파스타맛집 #이태원파스타 #한강진와인 #이태원와인 #한남동와인 #와인바 #내추럴와인 #파스타 #리조또 #이탈리안레스토랑 #오스테리아 #이태원카페 #한남동카페 #daily #고유추천맛집 #고유로드 #맞팔 #선팔 #서울맛집 #kfood #instafood
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#마렘마 #MAREMMA⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ : 쿠촐로, 볼피노 김지운 셰프님의 캐주얼 이탈리안 다이닝🍴 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - 밀크리조또 (26.0k) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - 오소부코파스타 (33.0k) ⠀⠀⠀ - 단호박아란치니 (17.0k) - 트러플소고기안심타르타르 (25.0k) ⠀⠀ - 프라운링귀니파스타 (27.0k) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 이름만 들어도 유명한 이탈리안 핫플들을 운영하는 김지운 셰프님의 트라토리아 레스토랑🇮🇹 트라토리아는 지방의 특색 음식을 중심으로하는 소규모 레스토랑이고, 오스테리아보다는 격식 있는 레스토랑을 뜻합니다🍝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳의 시그니처 프라운링귀니파스타는 살오른 새우와 이국적인 소스로 다른 이탈리안 레스토랑에서는 먹어보지 못한 맛이랄까요🤩 ⠀ 예약이 어려웠던 만큼 #이태원맛집 #한남동맛집 하면 꼭 나오는 곳이에요👍 한강진역 6분거리에 음식과 어울리는 와인 추천까지!🍷 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #한남맛집 #한강진맛집 #볼피노 #쿠촐로 #김지운셰프 #파스타맛집 #이태원파스타 #한강진와인 #이태원와인 #한남동와인 #와인바 #내추럴와인 #파스타 #리조또 #이탈리안레스토랑 #오스테리아 #이태원카페 #한남동카페 #daily #고유추천맛집 #고유로드 #맞팔 #선팔 #서울맛집 #kfood #instafood
[R&D Kitchen by Cucciolog - 김지운 셰프]
Private-Dining을 위한 재미있고 아티스틱한(JanosBer, KarelAppel 작품이 웰커밍을)공간, 쿠촐로 다이닝의 김지운 셰프님이 새롭게 오픈한 R&D Kitchen 입니다. 레스토랑의 이름처럼 쿠촐로에서 운영중인 레스토랑의 메뉴를 개발하고 연구하던 R&D Kitchen 공간이 었으나, 이곳을 오픈하여 다양한 시도를 보여주는 Private-Dining으로 운영하고 있습니다.
사전예약을 통하여, 하루에 한팀(최소 8명 부터~)만 운영하고 예약시 메뉴의 컨셉, 장르에 대한 의견을 주시면 쿠촐로에 다양한 스타일의 레스토랑중 적합한 운영팀이 다이닝을 준비해 주신다고 합니다.
[예를 들자면, 개인적으로 쿠촐로에서 운영하는 신사동의 "2018년5월(모던 한식주점)" 좋아하는데 한식메뉴로 다이닝을 요청하면 2018년5월 운영팀에서 요리를 준비 해주신다고 하네요. 굉장히 재미있는 코스가 준비되지 않을까?]
제가 방문한 날은 쿠촐로의 다양한 이탈리안 요리를 코스로 준비 해주셨습니다. 심플하면서 1~2가지의 트위스트를 더한 쿠촐로 스타일의 이탈리안 요리들, 원테이블 다이닝이라 어느때보다 더 익힘이나 간이 좋았던 시간이었습니다. 재미있는 프라이빗 공간, 맛있는 요리 & 좋은 분들과 함께 행복한 신년회를 보냈습니다. 특별한 모임 공간을 찾고 계신다면 추천을 드립니다.
*예약시 참고*
- 하루에 한팀만 운영 (최소인원은 8명~ 최대 18명까지 )
- 최소 8명 150만원, 인원추가시 인당 15만원 추가
- 사전예약필수, 콜키지 무료
- 주소: 용산구 장문로 54, SEL빌딩 1층
- 전화: 010-8262-1571
- 영업: Private-Dining 전화문의

2017년 서울 해방촌에 ‘쿠촐로 오스테리아’ 작은 파스타 가게로 시작해 지금은 "쿠촐로 오스테리아, 마렘마 트라토리아, 볼피노 리스토란테 서울&부산, 쿠촐로 테라짜, 줄리안스 샌드위치, 2018년5월" 까지 다양한 캐주얼 다이닝 씬을 보여주고 있는 김지운셰프님. R&D Kitchen 뿐만 아니라 내추럴와인 수입까지 다양한 활동을 또 계획하고 계시던데 화이팅입니다!

ps. 재미있는 신년회 마련해주신 민구형 & 김지운셰프님 감사합니다 :-)
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photo © bob.eat
#RnDKitchen #쿠촐로 #Cucciolog #김지운셰프 #동빙고워크룸
[R&D Kitchen by Cucciolog - 김지운 셰프] Private-Dining을 위한 재미있고 아티스틱한(JanosBer, KarelAppel 작품이 웰커밍을)공간, 쿠촐로 다이닝의 김지운 셰프님이 새롭게 오픈한 R&D Kitchen 입니다. 레스토랑의 이름처럼 쿠촐로에서 운영중인 레스토랑의 메뉴를 개발하고 연구하던 R&D Kitchen 공간이 었으나, 이곳을 오픈하여 다양한 시도를 보여주는 Private-Dining으로 운영하고 있습니다. 사전예약을 통하여, 하루에 한팀(최소 8명 부터~)만 운영하고 예약시 메뉴의 컨셉, 장르에 대한 의견을 주시면 쿠촐로에 다양한 스타일의 레스토랑중 적합한 운영팀이 다이닝을 준비해 주신다고 합니다. [예를 들자면, 개인적으로 쿠촐로에서 운영하는 신사동의 "2018년5월(모던 한식주점)" 좋아하는데 한식메뉴로 다이닝을 요청하면 2018년5월 운영팀에서 요리를 준비 해주신다고 하네요. 굉장히 재미있는 코스가 준비되지 않을까?] 제가 방문한 날은 쿠촐로의 다양한 이탈리안 요리를 코스로 준비 해주셨습니다. 심플하면서 1~2가지의 트위스트를 더한 쿠촐로 스타일의 이탈리안 요리들, 원테이블 다이닝이라 어느때보다 더 익힘이나 간이 좋았던 시간이었습니다. 재미있는 프라이빗 공간, 맛있는 요리 & 좋은 분들과 함께 행복한 신년회를 보냈습니다. 특별한 모임 공간을 찾고 계신다면 추천을 드립니다. *예약시 참고* - 하루에 한팀만 운영 (최소인원은 8명~ 최대 18명까지 ) - 최소 8명 150만원, 인원추가시 인당 15만원 추가 - 사전예약필수, 콜키지 무료 - 주소: 용산구 장문로 54, SEL빌딩 1층 - 전화: 010-8262-1571 - 영업: Private-Dining 전화문의 2017년 서울 해방촌에 ‘쿠촐로 오스테리아’ 작은 파스타 가게로 시작해 지금은 "쿠촐로 오스테리아, 마렘마 트라토리아, 볼피노 리스토란테 서울&부산, 쿠촐로 테라짜, 줄리안스 샌드위치, 2018년5월" 까지 다양한 캐주얼 다이닝 씬을 보여주고 있는 김지운셰프님. R&D Kitchen 뿐만 아니라 내추럴와인 수입까지 다양한 활동을 또 계획하고 계시던데 화이팅입니다! ps. 재미있는 신년회 마련해주신 민구형 & 김지운셰프님 감사합니다 :-) - photo © bob.eat #RnDKitchen #쿠촐로 #Cucciolog #김지운셰프 #동빙고워크룸
먹은 사진은 다 찍지도 못했고
뭐 정성스레 찍은것도 없지만 민지 일할때 잠깐(?) 찍은 컷-ㅋ 아픈몸을 어렵사리 이끌고 마스크까지 합체되어
#우한폐렴 을 해치고 큰맘먹고 만난 오랜만의 너와의
만남이라 더 좋았던 디너. 🥄🍽
너무나 가깝고 친해서 우린 서로를 너무 잘 알고 있는 우리라고 생각했는데 서로를 되려 잘 몰랐기에 우리에게 이번에 일어난일들이 되려소중했던 에피소드. 이번일들로 우리는 분명
더 깊어졌고 서로를 더 잘. 그리고 자신들을 좀더 깊게
스스로를 되돌아 볼 줄 아는 조금은 멋진 어른이들이 (?)
되었을거라 생각해본다.
.
# 아무리 정통 이탈리안 이라 해도
내입맛엔 너무 짠 #볼피노.
그치만 식감 때문인지 뭣때문인지 마약을 탄것인지는
모르긴몰라도  자꾸만 입으로 들어가게 되는 매력있는
볼피노의 파스타들. 그래서 자꾸 찾게되는... ㅎㅎ 
결론은 자꾸 먹게된다는...ㅎㅎ
먹은 사진은 다 찍지도 못했고 뭐 정성스레 찍은것도 없지만 민지 일할때 잠깐(?) 찍은 컷-ㅋ 아픈몸을 어렵사리 이끌고 마스크까지 합체되어 #우한폐렴 을 해치고 큰맘먹고 만난 오랜만의 너와의 만남이라 더 좋았던 디너. 🥄🍽 너무나 가깝고 친해서 우린 서로를 너무 잘 알고 있는 우리라고 생각했는데 서로를 되려 잘 몰랐기에 우리에게 이번에 일어난일들이 되려소중했던 에피소드. 이번일들로 우리는 분명 더 깊어졌고 서로를 더 잘. 그리고 자신들을 좀더 깊게 스스로를 되돌아 볼 줄 아는 조금은 멋진 어른이들이 (?) 되었을거라 생각해본다. . # 아무리 정통 이탈리안 이라 해도 내입맛엔 너무 짠 #볼피노. 그치만 식감 때문인지 뭣때문인지 마약을 탄것인지는 모르긴몰라도 자꾸만 입으로 들어가게 되는 매력있는 볼피노의 파스타들. 그래서 자꾸 찾게되는... ㅎㅎ 결론은 자꾸 먹게된다는...ㅎㅎ
알찬 하루였다 ✨ 배불러서 잠못듬
알찬 하루였다 ✨ 배불러서 잠못듬
하몽이랑 밀크
하몽이랑 밀크
귀여운 애
귀여운 애
마렘마, 볼피노를 참 좋아하기에 무척 기대되었던 김지운 셰프님의 다섯번째 레스토랑 쿠촐로테라짜. 이탈리아식 와인 선술집 느낌인데 내추럴 와인 리스트와 메뉴들이 무척 훌륭한 곳이었어요. 와인과 가볍게 즐길 수 있는 작은 접시 요리들부터 식사로 나눠 먹을 수 있는 요리들까지. 정말 와인을 부르는 메뉴들로 구성되어 있습니다. 친구들과 마음껏 와인을 즐기고 싶은 곳! .
요리뿐 아니라 전체 공간과 컨셉이 감각적인 곳이라 리나스테이블이 강추드려요!!!
마렘마, 볼피노를 참 좋아하기에 무척 기대되었던 김지운 셰프님의 다섯번째 레스토랑 쿠촐로테라짜. 이탈리아식 와인 선술집 느낌인데 내추럴 와인 리스트와 메뉴들이 무척 훌륭한 곳이었어요. 와인과 가볍게 즐길 수 있는 작은 접시 요리들부터 식사로 나눠 먹을 수 있는 요리들까지. 정말 와인을 부르는 메뉴들로 구성되어 있습니다. 친구들과 마음껏 와인을 즐기고 싶은 곳! . 요리뿐 아니라 전체 공간과 컨셉이 감각적인 곳이라 리나스테이블이 강추드려요!!!
이번 주를 버티게 하는 좋은 사람들과의 시간☺️
미슐랭 #볼피노 #멜팅샵 누가 이 조합으로 셀렉을 했는지💕
자주 봐요, 우리✨ @j.wylee @good.kwon528
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#김지운셰프 #미슐랭 #이탈리안 #우니파스타 #랍스터링귀네 #양갈비 #오디 #머랭 #블루벨벳사워크림케이크 #블루벨벳 #추천 #미슐랭가이드 #셰프 #압구정로데오 #미쉐린가이드2020 #미쉐린가이드 #도산공원
이번 주를 버티게 하는 좋은 사람들과의 시간☺️ 미슐랭 #볼피노 #멜팅샵 누가 이 조합으로 셀렉을 했는지💕 자주 봐요, 우리✨ @j.wylee @good.kwon528 . #김지운셰프 #미슐랭 #이탈리안 #우니파스타 #랍스터링귀네 #양갈비 #오디 #머랭 #블루벨벳사워크림케이크 #블루벨벳 #추천 #미슐랭가이드 #셰프 #압구정로데오 #미쉐린가이드2020 #미쉐린가이드 #도산공원
#사촌자매들 신년회💗 #가족모임
작년 신년회엔 재랑이가 빠지구, 올해는 넷이서 완전체로 모이나했드니만 민지가 독감으로 자리못해 아쉽다앙😭
조만간 완전체로 뭉치자아 ⑅˃◡˂⑅
Feat. (재랑이 예물시계) 팔목조심해라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ #로렉스 -
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#신년회 #볼피노 #김지운셰프 
#daily #dailypic #dailyfood 
#데일리푸드 #맛스타그램#먹스타그램
#셀피 #자매스타그램 #자매님들
#새댁일상 #새댁소통#새댁스타그램
#신혼소통#인친#소통#좋아요
#감성 #감성사진 #인테리어
#사촌자매들 신년회💗 #가족모임 작년 신년회엔 재랑이가 빠지구, 올해는 넷이서 완전체로 모이나했드니만 민지가 독감으로 자리못해 아쉽다앙😭 조만간 완전체로 뭉치자아 ⑅˃◡˂⑅ Feat. (재랑이 예물시계) 팔목조심해라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ #로렉스 - . . . . . . . . . . . . . . #신년회 #볼피노 #김지운셰프 #daily #dailypic #dailyfood #데일리푸드 #맛스타그램#먹스타그램 #셀피 #자매스타그램 #자매님들 #새댁일상 #새댁소통#새댁스타그램 #신혼소통#인친#소통#좋아요 #감성 #감성사진 #인테리어
#2018년5월 #심자매_압구정
🎈가격 : 안주 1-4만원대
🎈위치 : 압구정 로데오
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맛난 술집이 너어무 많은 로데오에서도 특히 좋아하는 곳, 압구정 "2018년 5월"이에요.
2018년5월에 오픈해서 이름도 귀여운 오월이🌟

처음에 김지운셰프님의 한식포차라 그래서 정말 기대했고, 역시나 기대에 부합하는 안주들 :) 메뉴는 계절에 따라 조금씩 다른데 제철 회무침, 배추전, 육전 혹은 갈비찜, 장조림버터비빔밥은 갈 때마다 먹는 듯

소주를 판매하지 않아서 좀 아쉽지만 훠얼씬 맛있는 증류주들이 가득해요! 그 중에서도 문경 사과로 빚은 문경바람 오크 넘맛이니 안드셔보신분들은 드셔보시길..🍎
#2018년5월 #심자매_압구정 🎈가격 : 안주 1-4만원대 🎈위치 : 압구정 로데오 - 맛난 술집이 너어무 많은 로데오에서도 특히 좋아하는 곳, 압구정 "2018년 5월"이에요. 2018년5월에 오픈해서 이름도 귀여운 오월이🌟 처음에 김지운셰프님의 한식포차라 그래서 정말 기대했고, 역시나 기대에 부합하는 안주들 :) 메뉴는 계절에 따라 조금씩 다른데 제철 회무침, 배추전, 육전 혹은 갈비찜, 장조림버터비빔밥은 갈 때마다 먹는 듯 소주를 판매하지 않아서 좀 아쉽지만 훠얼씬 맛있는 증류주들이 가득해요! 그 중에서도 문경 사과로 빚은 문경바람 오크 넘맛이니 안드셔보신분들은 드셔보시길..🍎
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기대 많이 하고 갔는데... 이전에 너무 맛있는 트러플파스타를 먹어서 그런지 생각보다 별로였다 트러플 향도 많이 안나고 면의 식감도 없고 소고기도 차가웠다 무엇보다 김지운셰프님이 없었다 ㅠㅠ #dinner #truffle #pasta #cucciolo #itaewon
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오랜만에 지애 맛집 🍽🍷
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#한남동맛집
#마렘마 #MAREMMA
#김지운셰프
🎀 오랜만에 지애 맛집 🍽🍷 . . . . . #한남동맛집 #마렘마 #MAREMMA #김지운셰프
#마렘마 ♡ 
#쿠촐로 만큼 굿
#마렘마#쿠촐로 만큼 굿
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